Fonden Dansk Gastronomisk Union er en sammenslutning af fem landshold:
Kokkelandsholdet, Juniorkokkelandsholdet, Cateringlandsholdet, Tjenerlandsholdet og Konditorlandsholdet.
Hele vores organisation er båret af energiske og innovative holdspillere, der alle sætter en ære i at promovere dansk gastronomi herhjemme og i hele verden.