Fonden Dansk Gastronomisk Union er en sammenslutning af fire landshold:
Kokkelandsholdet, Juniorkokkelandsholdet, Cateringlandsholdet og Tjenerlandsholdet.
Hele vores organisation er båret af energiske og innovative holdspillere, der alle sætter en ære i at promovere dansk gastronomi herhjemme og i hele verden.